Pro mě je avokádo jedna z něj potravin vůbec a dá se připravovat na sladko i na slano. Jako třeba tento hummus:
1,5 dl zavařené cizrny 1 měkké avokádo 2 lžíce oliv.oleje 1 lžíce pasty Tahini 2 lžíce citronové šťávy menší stroužek česneku sůl a pepř
Všechny suroviny rozmixujeme na kaši.