Quinoa – zdravá obilnina bez lepku

Barevně, zdravě a vyváženě. Tak bychom měli správně jíst. A pro ty z vás, kteří jste alergičtí na lepek, je tento quinoa salat ideální. Quinoa neboli merlík čilský je pseudoobilnina plná esenciálních aminokyselin (tělo si je neumí vyrobit samo), minerálů a vitamínů.
Jednoduše uvařte světlou nebo tmavou quinou, nasekejte do ní čerstvou kapustu (skvělý zdroj vápníku, draslíku, síry atd), pár lístků máty, semínka z granátového jablka, pár koleček pomeranče, pár pistácií a zálivku udělejte ze sezamového oleje, pomerančové šťávy a čili. Easy and quickly 🙂quinoa salad